各市、自治州市场监管局，贵安新区市场监管局：

根据《市场监管总局办公厅关于开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动的通知》(市监食协函〔2019〕2074号)要求，现就全省餐饮企业参加“十万餐企食品安全知识大测试”活动有关事项通知如下:

一、测试对象

餐饮企业负责人、食品安全管理人员或从业人员(随机抽取本辖区内不低于2%的餐饮企业 ，每个企业派1人参加测试)。

二、测试内容

以总局2018年发布的《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》为主，共50道题，总分100分。

三、测试时间

2019年11月6日-20日，测试时间为60分钟，测试次数仅为1次。

四、测试平台

参加测试人员通过手机扫描“十万餐企食品安全知识大测试”手机微信小程序二维码(见附件)，注册并登陆后方可参加测试。

五、活动要求

(一)各市、自治州、贵安新区市场监管局要高度重视，及时通知辖区各县(市、区、特区)市场监管局，积极组织和指导餐饮企业参加测试活动，确保企业参加测试人员按时、按要求完成测试。

(二)各单位要积极利用单位门户网站、媒体宣传、印发通知等方式，加大测试活动宣传，并以此次活动为契机，加大食品安全普法、执法宣传，有针对性地开展监督管理工作，督促落实企业主体责任，维护人民群众食品安全。

(三)省局已联系技术支持中心获取本次测试管理平台账号，请各单位明确1名联络员，并于11月6日前将联络员名单(姓名、职务、电子邮箱、电话)报省局餐饮监管处。

(四)各单位在活动结束后，于11月28日前将本单位测试活动组织、答题照片、视频、测试人数、成绩等材料反馈省局餐饮监管处。联系人:艾丽;联系电话:0851-85850100;电子邮箱:gzcyspaq@126.com。

附件:市场监管总局办公厅关于开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动的通知(市监食协函〔2019〕2074号)

2019年11月5日