近年来,省市场监管局在全省深入实施食盐质量安全风险等级管理,实现了全省113户食盐定点批发企业和分支机构的风险分级评定全覆盖,切实保障人民群众用上合格放心的食用盐。

一是充分调研,摸清底数。盐业体制改革以来,食盐专营制度改革逐步向大市场方向稳步推进。省市场监管局安排部署全省各级市场监管部门切实履行属地监管职责,对本辖区进行全覆盖摸底排查,将外省食盐定点批发企业分支机构全部纳入监管范围,实现了底数清情况明,为开展风险分级奠定了坚实基础。

二是制定标准,细化措施。省市场监管局出台食盐质量安全风险分级标准文件并细化实施措施,依据食盐定点批发企业经营特点,从经营规模、面积、数量、种类等静态风险因素和采购、运输、贮存、销售等经营过程控制、日常监督检查等动态风险因素合理确定食盐经营风险等级和监督检查频次。

三是分批评定,稳步推进。截至目前,全省食盐定点批发企业风险分级实现百分之百全覆盖,通过实施风险分级管理制度,规范了监管部门的执法行为和企业的经营行为,切实提高了我省食盐质量安全保障水平。近年我省食盐质量监督抽样检验合格率逐年上升,至2021年底,全省88个县(市、区、特区)食盐质量抽样检验合格率达到100%。