近日,贵州省六盘水市市场监管局高新区分局摒弃“老一套”检查形式,创新监管模式,答好食品安全试卷,全力保障“舌尖上的安全”。

强化社会共治,紧盯责任落实。分局采取联合教育、纪检等部门,第三方检验检测机构、学生家长代表、其他学校代表等多方参与的多位一体模式,对学校食堂是否健全食品安全管理制度、配备专职食品安全管理人员;是否依法依规开展“日管控、周排查、月调度”;是否严格执行进货查验、索证索票、食品留样等制度;是否全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》等要求进行全面排查,在充分发挥多方参与、监督共治的同时,使其他学校代表得以学习借鉴好的做法,对存在的问题警醒自查自纠,强化校园食品安全主体责任落实。

强化挂牌督办,紧盯问题整改。排查发现的食品安全风险隐患,被排查单位建立风险隐患清单,倒排整改时间表,责任到人。监管部门建立问题台账追踪督办,对学校食堂食品安全状况进行百分制评分,根据评分等级不同,采取“红黄绿”牌动态管理和问题整改挂牌督办,对“较好”等级授绿牌;对“一般”等级授黄牌,督办问题即时整改、限期完成;对“差”等级授红牌,督办问题即时整改、限期完成,约谈学校负责人并通报教育部门和纪检部门。

强化总结评估,紧盯长效机制。坚持“当下改”与“长久立”相结合,在开展全面排查的同时,10月31日召开排查情况总结评估大会,通报校园食品安全风险隐患排查情况,进行阶段性的总结评估,邀请相关部门、第三方机构、学校代表、食品专家等开展风险研判和培训指导,针对个性、共性问题现场答疑解惑,着力提升基层食品安全监管能力和学校食品安全主体责任意识,及时防范化解校园食品安全风险。